Das Museum greift ein aktuelles Thema auf. Welche Folgen hat die globale Erwärmung auf die Weinberge? Wie sieht es mit den Hybridreben aus? Ist der biologische Weinbau rentabel? Die Ausstellung untersucht diese verschiedenen Themen, präsentiert wissenschaftliche Fakten und lädt zum Nachdenken ein. Das Besucherzentrum Pfyn-Finges in Salgesch erzählt die Geschichte des Salgescher Weinbergs, der sich am Rande des geschützten Pfynwalds befindet, und den Kampf gegen den Rückgang der Biodiversität in den 1980er Jahren.