Auteur/autrice : Maarten Koning

Le Cardinal et l’absinthe à Neuchâtel

La célèbre Brasserie du Cardinal est située au pied du Château de Neuchâtel entre les anciens moulins de la ville et le lit du Seyon.

L’intérieur du restaurant actuel a conservé l’essentiel du décor Art Nouveau conçu en 1905 et typique de la Belle Epoque : un exceptionnel paysage imaginaire réalisé en carreaux de faïence colorés, des moulures au plafond et sur les colonnes, des motifs gravés sur les vitres.

La Brasserie du Cardinal est un petit bijou dont la façade extérieure, datant également de 1905, est classée au patrimoine de la ville de Neuchâtel.

A la Brasserie du Cardinal de Neuchâtel se trouve une fontaine à absinthe – alcool obtenu par la distillation d’un mélange d’herbes et de plantes, également appelée « Fée verte » (die Grüne Fee) – qui garantit une ambiance particulière lors d’une dégustation.

Or, s’il y a une boisson dont la réputation est sulfureuse, c’est bien l’absinthe. Au début du XXème siècle, elle fut accusée de tous les maux car elle rendait, semble-t-il, fou. La fabrication, la vente et la consommation de l’absinthe furent interdites en Suisse de 1910 à 2005.

Son histoire peut être découverte à la Maison de l’Absinthe à Môtiers dans le Val-de-Travers (canton de Neuchâtel), qui retrace l’histoire enivrante de la fée verte.

(Source: www.neuchateltourisme.ch/belle-epoque).

Rédaction et révision: Marianne Wyss, écrivain public et traductrice.

L’église Saint-Pierre d’Engollon

L’église Saint-Pierre d’Engollon (canton de Neuchâtel) est citée pour la première fois en 1228. Cependant, les récentes fouilles archéologiques ont révélé les fondations d’une église du haut Moyen Age, plusieurs fois reconstruite avant l’édification au XIIIème ou au début du XIVème siècle du chœur rectangulaire voûté en berceau, aujourd’hui encore conservé.

En 1417 Jeanne de Beauffremont, puis en 1427 son mari Guillaume d’Arberg décidèrent de se faire ensevelir dans l’église. Guillaume d’Arberg ordonna alors de bâtir une chapelle au nord. D’importants travaux entrepris entre 1683 et 1685 permirent de refaire la charpente du toit, d’élever un clocher de bois et de réduire les dimensions de la chapelle de 1427.

Une modification importante intervint en 1803 avec l’édification d’un clocher en pierre et la reconstruction presque complète de la nef.

Lors de sa restauration en 1923-1924 les traces de deux décors peints successifs du XIVème siècle furent découvertes. Les peintures murales de style gothique représentent des épisodes de la vie du Christ, alors que sur la voûte figurent les symboles des évangélistes autour d’un Christ en Majesté.

Source et plus d’informations : www.eren.ch (EREN – Eglise réformée évangélique du canton de Neuchâtel).

Rédaction et révision: Marianne Wyss, écrivain public et traductrice.