Le Pays et l’histoire de l’absinthe
8 juillet 2022
Le Pays de l’absinthe – qu’on appelle aussi la fée verte, en raison de sa couleur – réunit le Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel, et la région française de Pontarlier. Cette boisson alcoolisée est fabriquée à partir de grande absinthe (Artemisia absinthium est le nom latin), d’anis, de fenouil et, selon la préparation locale, … Plus » « Le Pays et l’histoire de l’absinthe »
